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更多 →青岛甜糖湾创新菜：鱼蛤鲜汤墨鱼丸
鱼蛤鲜汤的制法 胶东菜讲究“以鲜提鲜”，甜糖湾这款鱼蛤鲜汤便是典型。取小黄鱼或小鲳鱼500克，去鳞去内脏洗净，用厨房纸吸干水分。蛤蜊300克提前用淡盐水吐沙两小时。锅中放少许花生油，下姜片爆香，将小鱼...
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